يعد تنظيف يديك في المطبخ نشاطًا ممتعًا لجميع أفراد الأسرة ، ولكن مواكبة التنظيف والتعقيم أمر بالغ الأهمية للحفاظ على سلامة الجميع. يمكن للبكتيريا أن تنتقل بسهولة عبر الأسطح ، لذا من الضروري أن تنتبه جيدًا لتنظيف مطبخك وأدواتك كثيرًا.




معظمنا لديه لوح تقطيع ، سواء كان من البلاستيك أو الخشب أو الخيزران. بغض النظر عن لوح التقطيع الذي تستخدمه ، يجب تنظيفه بشكل مناسب بعد كل استخدام لتجنب ترك جزيئات الطعام أو البكتيريا. مما يؤدي إلى أمراض منقولة بالغذاء ! تابع القراءة لمعرفة بعض النصائح والحيل حول أفضل المنظفات الطبيعية لكل نوع من أنواع أسطح لوح التقطيع.





كم من الوقت يمكن للبكتيريا أن تعيش على لوح التقطيع؟

دكتور شافنر ، عالم الأحياء الدقيقة والأستاذ ، استعرض البحث واختتم يمكن أن تتضاعف البكتيريا الموجودة على لوح التقطيع بعد 10 دقائق من الاستخدام ، سواء كانت تقطيع اللحوم النيئة أو الخضار. طعام أمن وجدت البكتيريا يمكن أن تدوم على أسطح المطبخ لمدة ساعة ، ويمكن أن تستمر بكتيريا الإشريكية القولونية لمدة تصل إلى 24 ساعة!






على افتراض أن ألواح التقطيع البلاستيكية صحية أكثر من الخشب هو تسمية خاطئة . بشكل عام ، هناك خطر على البكتيريا ، بغض النظر عن مادة لوح التقطيع. يكمن الاختلاف في مدى قدرة لوح التقطيع على مقاومة التآكل والتلف وما إذا كانت هناك شقوق للبكتيريا والجزيئات لتستقر فيها.




بمجرد تعرض لوح التقطيع للخدوش والأخاديد ، يصبح من الأسهل للبكتيريا تحريكها. لذلك ، من المرجح أن يرحب البلاستيك أو الخشب بالبكتيريا ، في حين أن المواد الكثيفة مثل الخيزران أقل عرضة للخدوش - وبالتالي ربما البكتيريا.

كم مرة يجب أن أنظف لوح التقطيع؟

من الجيد التعود على تنظيف لوح التقطيع بمنظف طبيعي بعد كل استخدام.


إذا كنت تقوم بإعداد اللحم على لوح التقطيع ، فمن المهم جدًا تنظيفه وتعقيمه بعد كل استخدام.

ما هي أفضل المنظفات لتنظيف لوح التقطيع؟

لتنظيف لوح التقطيع بشكل صحيح ، ستحتاج إلى العثور على منظفات وأدوات خاصة بمادة لوح التقطيع.


ستحتاج إلى جمع المستلزمات التالية لتنظيف لوح التقطيع.



منظفات ألواح التقطيع البلاستيكية


عادةً ما تكون ألواح التقطيع البلاستيكية آمنة للغسل في غسالة الأطباق ويمكن تنظيفها وتعقيمها بهذه الطريقة. لتنظيف لوح التقطيع البلاستيكي في غسالة الأطباق بشكل فعال ، استخدم عبوات منظفات غسالة الأطباق من شركة جروف توتال كلين أو غيرها من المنظفات الطبيعية والفعالة لغسالة الأطباق.


لغسل لوح التقطيع البلاستيكي يدويًا ، استخدم الأدوات والمنتجات الطبيعية التالية:


  • منظف ​​، إما فرشاة أو إسفنجة
  • الماء الساخن ممزوج مع Bieramt Co. Ultimate Dish Soap أو صابون أطباق آخر لطيف.

كيفية تنظيف وتعقيم لوح تقطيع بلاستيكي أو سيليكون

يمكن أن تدخل معظم ألواح التقطيع البلاستيكية أو السيليكونية في غسالة الأطباق بأمان. إذا اخترت تنظيف وتعقيم لوح التقطيع بهذه الطريقة ، فاستخدم منظفًا طبيعيًا لغسالة الأطباق. سهل جدا.


لغسل اليد وتعقيمها ، ستحتاج إلى جهاز تنظيف ومزيج من الماء الساخن وصابون الأطباق الطبيعي.


  1. استخدم مزيج الماء الساخن والصابون وجهاز التنظيف لتنظيف لوح التقطيع البلاستيكي.
  2. اعمل الغسالة في أي شقوق لتنظيف أي جزيئات طعام أو بكتيريا.
  3. اشطف لوح التقطيع واتركه يجف في الهواء أو امسحه بقطعة قماش أو منشفة ورقية.

لتطهير وتعقيم لوح التقطيع البلاستيكي أو السيليكون بشكل فعال ، يمكنك استخدام محلول الخل الأبيض. قم بتغطية لوح التقطيع البلاستيكي بالكامل بالخل واتركه لمدة خمس دقائق على الأقل. اغسل وجفف مرة أخرى.

كيفية تنظيف وتعقيم لوح التقطيع الخشبي

لتنظيف وتعقيم لوح التقطيع الخشبي ، ستحتاج إلى مكشطة سيليكون ، ومزيج من الماء الساخن وصابون الأطباق الطبيعي ، وجهاز تنظيف. تذكر أن ألواح التقطيع الخشبية لا يمكن وضعها في غسالة الأطباق.


  1. أولاً ، امسح الحطام الزائد. يمكنك استخدام مكشطة إذا لزم الأمر لتفكيك الطعام العالق.
  2. ثم افرك اللوح بمزيج من الماء وصابون الأطباق.
  3. أعط اهتمامًا خاصًا للبقع التي بها أخاديد أو خدوش حيث قد تجلس البكتيريا.
  4. اترك لوح التقطيع يجف في الهواء بشكل عمودي.

نوصي بتنظيف عميق كل بضعة أسابيع. للتنظيف العميق ...

ميشيل أوباما دليل على المتحولين جنسيا

  1. افركي اللوح برفق بملح الكوشر ونصف ليمونة.
  2. اسمح لمحلول الملح والليمون بتكوين عجينة وجافة.
  3. بمجرد أن يجف تمامًا ، اكشطه بالمكشطة (أو اختر الملعقة).
  4. اغسل وجفف السبورة.

اتبع الآن خطوات التنظيف المذكورة أعلاه وقم بإنهائها بخطوة خل مطهرة للتأكد من خلو لوح التقطيع الخشبي من البكتيريا. قم بتغطية لوح التقطيع الخشبي بالخل الأبيض المقطر واتركه لبضع دقائق ليتم تطهيره بشكل طبيعي وسهل.

كيفية تنظيف وتعقيم لوح تقطيع الخيزران

يعد تنظيف وتعقيم لوح تقطيع البامبو أمرًا بسيطًا. نوصي بتنظيف لوح الخيزران على الفور لتجنب تلطيخه. لا تضع لوح تقطيع الخيزران في غسالة الصحون أو تتركه في الماء لينقع. قد يتسبب ذلك في التواء أو تلف أي طبقة واقية.


مثل ألواح التقطيع الخشبية ، ستقوم بتنظيف لوح تحضير الخيزران الخاص بك بالماء الساخن وصابون الأطباق الطبيعي. كن حذرًا مع لوح الخيزران ، حيث إنه ليس بنفس صلابة اللوح الخشبي ، ولا ينبغي كشطه أو حكه بشدة.


  1. أولاً ، امسح أي حطام زائد.
  2. بعد ذلك ، استخدم قطعة قماش من الألياف الدقيقة لغسل لوح الخيزران بمزيج من الماء وصابون الأطباق.
  3. جففها بالمناشف الورقية.

يحتوي الخيزران على خصائص مطهرة ، لكن لا يزال يتعين عليك تطهيره. اختر خليط الماء والخل الأبيض (نسبة واحد إلى واحد).


افركي لوح الخيزران بالمزيج ، وافركي فوقه صودا الخبز. استخدم إسفنجة ناعمة لفرك صودا الخبز على لوح الخيزران ، مع التركيز على أي بقع. اتركيها لبضع دقائق ، ثم اشطفيها بالماء الدافئ وامسحيها بقطعة قماش جافة.


لا تنسَ الحفاظ على لوح التقطيع المصنوع من الخيزران من خلال استخدام بلسم وواقي من Pure Sense Wood & Bamboo أو أي زيت معدني أو شمع العسل بشكل دوري.

كن عضوا في Bieramt

أتساءل من هو Bieramt ، وما أنواع المنتجات التي نقدمها ، وكيفية الحصول على مجموعة هدية مجانية عندما تقوم بالتسجيل؟ تعرف على المزيد حول الشحنات الشهرية المرنة ، وتخصيص شحنتك ، والانضمام إلى ملايين الأسر السعيدة - دون الحاجة إلى رسوم شهرية أو التزامات.

يتعلم أكثر